Заморозка

Эту ошибку при заморозке ягод допускают почти все 25.07.2026

Летом многие стараются воспользоваться сезоном ягод, чтобы заполнить морозильную камеру клубникой, черникой, малиной и черной смородиной. Однако зимой нередко обнаруживается неприятная проблема - ягоды смерзлись в один большой ком, и достать нужное количество становится почти невозможно, пишет BBC Good Food.

Замороженные фрукты полезнее свежих 17.10.2013

Ученые пришли к выводу, что самые полезные фрукты и овощи – замороженные. Глубокая заморозка – отличный способ сохранить высокий уровень витаминов и антиоксидантов.

Как заморозить грибы на зиму 27.09.2013

Заготавливать грибы можно разными способами. Например, засушить, засолить, замариновать или заморозить.

Правила глубокой заморозки. Готовим овощи и фрукты к зиме 09.09.2009

Правильно сохранить собранные плоды до следующей весны, чтобы в них остались все витамины - это целая наука. Главное - правильно подготовить собранные плоды к процессу заморозки.

Израильские ученые успешно пересадили замороженную печень свиньи 03.10.2008