Питание
Тайная вечеря указала на переедание современной цивилизации 23.03.2010
Ученые, исследующие картины, на которых изображена тайная вечеря, пришли к выводу, что они отражают тенденцию современной цивилизации к перееданию. Работа исследователей опубликована в журнале International Journal of Obesity. Коротко о ней пишет портал ScienceNOW.
В детсаду за долги по питанию родителям грозят сиротским судом 10.03.2010
Администрация детского сада в Кекавской волости Ieviņa за долги по питанию детей грозит родителям сиротским судом, где недоумевают по поводу такой инициативы педагогов. Администрация детского сада признала "свою ошибку".
56% латвийцев предпочитают кашам бутерброды 26.02.2010
Считается, что на завтрак человек получает 30% необходимой в день энергии. Согласно исследованию Unilever, 15% латвийцев предпочитают не завтракать вообще. 24% литовцев и 15% эстонцев придерживаются такого же режима, пишет diena.lv.
Кто прожирает народные деньги 22 11.02.2010
На днях скандальный разоблачитель Лато Лапса представил свою новую книгу — о бывшей президентше Вайре Вике-Фрейберге. Сей труд недаром получил большую славу.
Администрация Вике-Фрейберги потратила на рестораны 580000 Ls 1 04.02.2010
За годы президентства Вайры Вике-Фрейберги на оплату счетов в различных кафе и ресторанах ушло 580 000 латов, сообщается в книге "Va(i)ras virtuve".
<b>32% жителей уверены, что едят здоровую пищу</b> 1 12.01.2010
32% жителей Латвии уверены, что питаются полезной для здоровья пищей, свидетельствуют итоги опроса, проведенного по заказу Ассоциации плодоводов.
Продукты для хорошего самочувствия 16.12.2009
Спады и подъемы настроения чередуются в нашей жизни естественным образом. Достаточно вспомнить, в какой климатической зоне мы обитаем, и какой у нас темп жизни. Довольно трудно постоянно находиться в одинаковом эмоциональном состоянии в пасмурный день или при постоянной нехватке времени.
Исследование: большинство латвийцев потратит на праздничный стол до 40 латов 16.12.2009
67% опрошенных жителей Латвии потратят на праздничный стол к Рождеству и Новому году от 20 до 40 латов, свидетельствуют данные опроса, проведенного торговой сетью Maxima и социологической компанией RAIT.
Польза от лука 11.12.2009
Ученые из британского Института исследований питания установили, что пища, богатая флавоноидами, обуславливает снижение рисков и помогает на ранних стадиях развития сердечных заболеваний.
Майонез в домашних условиях. Рецепт. Как приготовить майонез в домашних условиях 16.11.2009
Одним из самых популярных соусов без сомнения является майонез. Эту густую заправку французского происхождения современные люди добавляют практически в каждое блюдо. Майонез используют в приготовлении салатов, бутербродов, мясных блюд, рыбы и даже десертов. Прилавки магазинов завалены самыми разнообразными вариациями этого знаменитого соуса, но далеко не все знают, что его довольно легко можно приготовить в домашних условиях.
Имбирь. Полезные и лечебные свойства имбиря для похудения 13.11.2009
Имбирь – тропическое пряное растение, родиной которого является Индия. Его корень с незапамятных времен используют для изготовления специй и лечения множества заболеваний. Различают два вида имбиря – черный и белый. Черный корень имбиря ошпаривают кипящей водой и не снимают кожуру, а белый помещают на шесть часов в раствор сернистой кислоты или хлорной извести.
Секреты быстрого приготовления еды 13.11.2009
Если предположить, что любая хозяйка, готовя еду для семьи из четырех человек, в среднем перерабатывает три килограмма сырых продуктов в день, то в год это количество составит почти 1100 кг. Допустим, она создала семью в возрасте двадцати пяти лет и ежедневно готовит пищу в течение сорока пяти лет. Легко посчитать, что за всю жизнь она почистит, помоет и нарежет около 50 т продуктов. Это примерно семь "КаМАЗов" или двадцать "Газелей"!
Какие продукты полезны для сердца? 12.11.2009
Здоровое сердце - это не только наследственность и отсутствие вредных привычек. Вот список продуктов, которые помогут поддерживать его в форме.
Большинство женщин село на диету 10 ноября 10.11.2009
Согласно проведенному в Великобритании опросу, большинство женщин садится на рождественскую диету именно 10 ноября. Об этом сообщает The Daily Telegraph.
Рациональное питание 09.11.2009
Человеческий организм - сложная физико-химическая система, ежесекундно в организме человека происходят сотни и тысячи всевозможных реакций: клетки делятся, обновляются, умирают, идут процессы расщепления, строительства, вырабатываются гормоны, ферменты, и др. для этого всего необходима энергия, необходимы "строительные материалы", вещества, способствующие выводу лишнего и ненужного из организма и многое другое. Поступление в организм всех необходимых полезных веществ, а также энергетическую "заправку" обеспечивает питание.
Ученые: ежедневное употребление горького шоколада замедляет старение 06.11.2009
Ежедневное употребление небольшой порции темного шоколада может защитить кожу от негативного воздействия солнечных лучей и соответственно замедлить процесс старения. Британские ученые пришли к выводу, что происходит это благодаря высокому содержанию в какао-бобах флавонолов. Антиоксиданты защищают клетки кожи от воздействия свободных радикалов, которые повреждают их.
Причины отказаться от фаст-фуда 04.11.2009
Фаст-фуд в переводе означает "быстрая еда". Заведения фаст-фуда типа Хесбургера, ларьки с продающимися хот-догами и шаурмой имеются в каждом городе.
Здоровое питание избавит от депрессии 02.11.2009
Употребление в пищу переработанных продуктов резко повышает риск развития депрессии. К такому выводу пришла группа британских ученых, исследовавших влияние диеты на состояние здоровья человека.
Латвийцы не отказались от походов в ресторан, но перестали за это платить 16.10.2009
В последние месяцы в Латвии наметилась новая тенденция — все больше людей покидают рестораны, не заплатив по счету.
Как влияет завтрак на наше настроение? 09.10.2009
Мы – то, что мы едим. Это общеизвестный факт. Кроме того, все мы знаем, что еда способна дарить нам самые разные эмоции. Одна нам нравится, другая нет. Какие-то продукты заряжают нас энергией на целый день, другие же просто поставляют лишние калории. Поэтому не удивительно, что то, что мы едим на завтрак способно задать тон всему дню.
Свекольный сок творит чудеса 1 08.09.2009
При слове "суперпродукт" мы тут же представляем набор из каких-нибудь экзотических фруктов, растущих только в одной деревне в Индонезии, и мяса животного, которое водится на склоне одной одинокой африканской горы.
Как питаться правильно и безопасно? 31.08.2009
На нашем столе произошла гастрономическая революция, благодаря которой готовить стало легче, но... переваривать труднее. А очень хотелось бы питаться правильно и безопасно. Врачи отмечают, что 80% наших болезней связаны с некачественными продуктами. Ежедневно мы получаем с едой 1-2 г (!) чужеродных веществ. За год набегает до 4 кг "всякой гадости", на нейтрализацию которой организм затрачивает колоссальные усилия. Онкологи подсчитали: 50% злокачественных новообразований вызваны канцерогенными соединениями, содержащимися в продуктах, а если учитывать их содержание в воде, получается 60%! Привычки питания здоровыми быть перестают. Почему так происходит?
Солим, варим, маринуем 31.08.2009
Простые рецепты домашних заготовок
У самоуправления больше нет возможности оплачивать питание в специализированных группах детского сада 36 25.08.2009
В нынешней экономической ситуации даугавпилсская дума больше не может оплачивать питание детей в специализированных (логопедических) группах в неспециализированных садах, сообщает муниципальный сайт.
"Мама, это съедобно?" 7 21.08.2009
Чем и почем кормят учеников в школьных столовых.
Правительство cэкономит на заключенных 06.07.2009
Правительство решило с 1 июля уменьшить расходы на питание заключенных. Авторы законопроекта объясняют этот шаг безвыходностью ситуации.
Диетолог: избегайте полуфабрикатов и помните о чувстве меры 22.06.2009
Глава Латвийской ассоциации врачей-диетологов Андис Бреманис рекомендует не забывать во время празднования Лиго о принципах здорового питания.
Что полезней: попкорн или чипсы? 12.06.2009
Американские ученые доказали, что попкорн - более здоровый и менее калорийный продукт для легкого перекуса, чем картофельные чипсы.
Пять причин спонтанного обжорства 22.05.2009
Причина первая: хронический отит Частые воспаления среднего уха в детстве развивают склонность к лишнему весу — в ходе масштабного исследования это удалось доказать американским эпидемиологам. Тщательно изучив пищевые привычки и состояние здоровья детей-школьников и взрослых с частыми ушными инфекциями, специалисты обнаружили, что это заболевание наносит вред нервным окончаниям вкусовых рецепторов. Проявляется это в том, что мы начинаем отдавать предпочтение жирным и сладким продуктам. Итог для фигуры печален: по статистике, те из нас, кому регулярно приходится мучиться от ушной боли, на 62% чаще носят на себе лишние килограммы.
5 вредных продуктов, которые на самом деле полезны 1 18.05.2009
Приверженцы здорового образа жизни часто жалеют о том, что ради правильного питания им пришлось отказаться от многих любимых, но крайне вредных продуктов. На самом деле. Далеко не все продукты, которые принято считать вредным, на самом деле вредят здоровью. Их просто незаслуженно отправили в список "вредностей". Попробуем вместе с порталом iVillage.com реабилитировать некоторые из них.
Чем голливудские звезды кормят своих детей 05.05.2009
Многие голливудские звезды, несмотря на то, что они могут позволить себе нанять дорогостоящего шеф-повара, диетолога или баловать своих детей только самыми вкусными блюдами, предпочитают собственные небанальные варианты кормления своих отпрысков.
Основа основ, или Правильное питание 1 22.04.2009
Правильное питание - основа здоровья человека. Именно пища, которую мы принимаем, обеспечивает развитие и постоянное обновление клеток и тканей организма, является источником энергии, которую наш организм тратит не только при физических нагрузках, но и в состоянии покоя.
Еда, которая снижает аппетит 17.04.2009
Британские ученые выяснили, какая пища снижает аппетит, и раскрыли механизм этого процесса. Оказывается, продукты с низким гликемическим индексом повышают выработку гормонов, которые подавляют аппетит и посылают сигнал насыщения организма.
Плоский живот: неожиданные советы 17.04.2009
Думаете, плоский живот - результат изнурительных тренировок в спортзале? Вовсе нет. Чтобы получить пресс своей мечты, надо правильно питаться и поменьше нервничать. Итак, что же поможет вам добиться идеальной формы живота?
Пуките: заключенные могут устроить восстание 07.04.2009
Начальник Управления мест заключения Висвалдис Пуките не исключает того, что в одной из латвийских тюрем заключенные могут устроить бунт.
Пять причин спонтанного обжорства 23.03.2009
Конечно, можно считать, что причина внезапного набега на холодильник – отсутствие силы воли. Но иногда причиной спонтанных приступов голода становятся наши индивидуальные особенности и привычки.
Сухофрукты: для здоровья и красоты 20.03.2009
Прежнее учение о правильном питании утверждало: сезон сухофруктов - это весна. Живых витаминов, мол, уже нет, вот и едим что осталось. Но, к счастью, жизнь не так прямолинейна. И сухие фрукты хороши не только тем, что могут долго храниться.
Латвийцы не едят овощи и фрукты из-за нехватки времени 12.03.2009
Только 2% жителей Латвии ежедневно съедают необходимое количество овощей и фруктов, свидетельствуют данные опроса жителей стран Балтии.
Эврика: похудение без диет возможно? 10.03.2009
"Хочу похудеть", можно слышать томные вздохи барышень в разговоре с подружками за чашечкой кофе и тарелкой тортика (ну а куда же без этого?). Нужно ли ограничивать себя в кулинарных пристрастиях, или можно обойтись и без этих жертв?
5 продуктов для женской красоты и здоровья 06.03.2009
Ученые утверждают, что есть продукты, содержащие beauty-нутриенты - вещества, которые позволяют человеку стать красивее. Сегодня мы рассмотрим первые пять из списка.
Фриганы: питаться на помойках модно 04.03.2009
Во времена Советского Союза доверчивым гражданам часто рассказывали, что на "загнивающем Западе" бедняки вынуждены искать еду в помойных контейнерах. Казалось бы, сейчас эти пропагандистские байки в прошлом. Однако в последние годы в Америке стремительно растет число людей, которые специально ищут еду на помойках. Это не бомжи и не больные люди. Это фриганы.
В "черные списки" заносим сосиски 27.02.2009
Наряду с пельменями сосиски издавна входили в список стандартных холостяцких продуктов. Казалось бы, чего проще: бросил в кастрюльку с кипящей водой несколько сосисек, чтобы спустя каких–то пять минут лакомиться вкусными и ароматными колбасками. Классические сосиски — это и есть вареные колбасы, только меньшего размера. Но из чего сейчас делается некогда благородная докторская колбаса? Неужели на фоне массового внедрения различных искусственных добавок в различные продукты питания сосиски остались в стороне. Давайте же посмотрим, что можно сейчас в них найти?
На обед - остывший суп 16.02.2009
Госагентство общественного здоровья (ГАОЗ) выступило с инициативой аккредитовывать только те школы, столовые которых предлагают учащимся здоровое питание.
Пельмени, в которых мясо и не ночевало 04.02.2009
Это блюдо, изобретенное то ли монголами, то ли сибиряками, давно уже стало привычным домашним ужином для многих холостяков, не желающих тратить свое драгоценное время на готовку. Что может быть проще, засыпал пачку пельменей в кипящую воду — и все, сытный ужин готов.
Китайская кухня - панацея для сердца 17.12.2008
Учёные выяснили, что блюда китайской кухни снижают риск сердечных заболеваний. К такому выводу они пришли после обследования пациентов, страдающих сердечными заболеваниям.
Рейтинг самых нелепых диет 15.12.2008
В один прекрасный день английский король Вильгельм Завоеватель понял: надо худеть. Потому что он разъелся настолько, что не смог взгромоздиться на коня. Вильгельм, не долго думая, изобрел методику: лишний жир можно "вымыть" с помощью принятия внутрь большого количества жидкости. И обратил свои взоры на вино (обыкновенную воду королям пить не пристало).
Фрукт для повышения работоспособности 08.12.2008
"Здоровой нации не страшна даже ядерная война", - сказал Мао Дзедун и посадил своих подданных на велосипеды. Сейчас в Поднебесной новая оздоровительная метода - китайцы едят помело.
Противоречия здорового питания 02.12.2008
Странно, но факт: некоторые рекомендации по правильному питанию противоречат друг другу. Каким же из них следовать? В парадоксах современной диетологии нам помогла разобраться врач-диетолог столичного Центра эстетической и восстановительной медицины "Эмеральд" Марина Леонидовна Жданова.
8 секретов естественной стройности 26.11.2008
Примерьте на себя роль худенькой женщины, просто копируя их привычки в области питания и образ жизни
Приюту Priedīte дали денег на питание 20.11.2008
Детскому дому-приюту Priedīte самоуправление выделило 8 266 латов для покрытия расходов на питание воспитанников.