Грибной сезон сейчас идет полным ходом. Грибники гордятся основательными «уловами», в том числе боровиками. Предлагаем идею, как их просто приготовить!
В 20-х числах мая появились сообщения о найденных в латвийских лесах первых боровиках.
В латвийских лесах появились первые боровики и подберезовики – в конце прошедшей недели в социальных сетях стали появляться фотографии необычных находок, – об этом со ссылкой на Latvijas Mikologu biedrība un draugi пишут СМИ.
Первые грибы в латвийских лесах появляются уже в апреле, но традиционный грибной сезон начинается с середины августа и продолжается вплоть до осенних заморозков. В этом году июньская засуха изрядно подпортила виды на урожай, но затяжные ливни, разразившиеся в конце июля, разбудили грибницу, что весьма обрадовало любителей тихой охоты. Своеобразным индикатором начала сезона можно считать и цены на грибы на рижском Центральном рынке — на те же лисички, которые снизились с шокирующих 32 евро за литр до 14-16. Появились и первые боровики.
Миколог Латвийского национального музея природы Инита Даниэле бьет тревогу: в каждой второй корзинке, собранной жителями страны в этом сезоне, — ложные белые грибы. Их еще называют – желчные...
В ближайшие дни ожидаются дожди, поэтому праздничный стол на Лиго можно разнообразить лисичками, подосиновиками и боровиками. Они появились в лесах уже в середине июня, но их рост тормозила сухая погода.
В прошлую пятницу поход рижанина Василия по грибы оказался неожиданно удачным. Примерно в 30 километрах от столицы он нашел боровики, что нетипично для мая. Причем этих грибов было так много, что мужчина даже решил отправиться торговать ими на рынок в Чиекуркалнсе, пишет газета Latvijas avīze.
В этом году в Латвии благоприятные условия для роста грибов, однако боровиков, к примеру, в лесах еще очень мало. Об этом в интервью Rietumu Radio рассказала руководитель Отдела ботаники Латвийского музея природы Инита Даниеле.