mek: еду ты можешь и дома приготовить даже лучше чем там, любую и китайскую и японскую, в наш век достать любой ингредиент и рецепт не проблема да хоть с китайцем пообщайся. ресторан это не столовка с едой, Это атмосфера. которая там есть но хреновая. а по поводу того что я создал или нет необязательно держать ресторан чтобы знать чем он должен являться, продолжай тупить и дальше в этом направлении и путать х*й с пальцем а критику с мнением. изучи что такое критика для начала и кто может критиковать а кто нет. подскажу критиковать может только человек который как минимум занимается тем же самым, например политик политика.... а я заметь не писал что я владелец чего то подобного.. услышал слово критика - понравилось?
Между мнением и критикой такая же разница как между негром и афроамериканцем. :) Когда вы публично высказали свое мнение, оно вольно-невольно превратилось в критику. Мнением это останется тогда, когда вы его оставите при себе. Невозможно порой дома приготовить то, что готовят в ресторанах. Объяснить почему? Оборудование. Домашняя плита и утварь часто уступают промышленным образцам. Разумеется, если речь идет о ресторане, а не о столовке. Невозможно в домашних условиях готовить ПРАВИЛЬНУЮ китайскую еду. Равно как и собирать серийные автомобили в гараже. У каждого повара есть свои секреты и опыт набитый годами. В принципе я понимаю, что вам это все по фигу, ибо ваше МНЕНИЕ превыше всего и у вас есть долголетний опыт работы на кухне, чтобы понимать специфику и разницу в кухнях.
Между мнением и критикой такая же разница как между негром и афроамериканцем. :) Когда вы публично высказали свое мнение, оно вольно-невольно превратилось в критику. Мнением это останется тогда, когда вы его оставите при себе. Невозможно порой дома приготовить то, что готовят в ресторанах. Объяснить почему? Оборудование. Домашняя плита и утварь часто уступают промышленным образцам. Разумеется, если речь идет о ресторане, а не о столовке. Невозможно в домашних условиях готовить ПРАВИЛЬНУЮ китайскую еду. Равно как и собирать серийные автомобили в гараже. У каждого повара есть свои секреты и опыт набитый годами. В принципе я понимаю, что вам это все по фигу, ибо ваше МНЕНИЕ превыше всего и у вас есть долголетний опыт работы на кухне, чтобы понимать специфику и разницу в кухнях.