Крем и сыр маскарпоне — отличный выбор, если вы хотите добавить что-то особенное в своё меню. Эти продукты не только очень вкусны, но и легко используются в самых разных блюдах — от сладких до солёных. В этой статье мы рассмотрим, как можно применять крем и сыр маскарпоне в различных блюдах, чтобы сделать их особенно вкусными и аппетитными.
Лиго невозможно представить без традиционного Янова сыра. Предлагаем несложный рецепт Янова сыра с тмином, чтобы удивить семью и гостей собственноручно приготовленным лакомством.
Что мы чаще всего видим в поздравлениях на Лиго? Разумеется, золотистую головку тминного сыра в окаймлении венка из дубовых листьев! Символизируя солнце, таким образом из поколения в поколение мы чествовали солнцестояние, когда дни чудесно длинные, светлые и теплые. Подробнее о сыре и его пользе для здоровья – сертифицированный нутрициолог Veselības centru apvienība Анита Баумане и сертифицированный фармацевт Mēness aptieka Юта Намсоне.
Приготовить Янов сыр сможет каждый, даже новичок в кулинарии. Янов сыр — полезный и вкусный местный продукт, который является частью латышской самобытности и традиций. Поэтому, в преддверии праздника, стоит попробовать приготовить сыр своими руками.
Латвийская ассоциация розничных торговцев (LTA) регулярно сравнивает цены на потребительские товары в магазинах с середины 1990-х годов. При расчете учитываются средние цены в крупнейших магазинах розничных компаний с ценников, без расчета биржевых цен, установленных производителями.
Цены сыра и творога в мае этого года в Латвии были в среднем на 27,8% выше, чем год назад, свидетельствуют данные Центрального статистического управления.
Широко известный в Латвии сорт сыра "российский" будет переименован на молочном комбинате "Cesvaines piens". Теперь у этого бренда данный сорт будет называться - тильзитиес, пишет портал Press.lv.
Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) констатировала на складе RVA Company перемаркированный сыр. В целом, две тонны сыра на складе были признаны непригодными к продаже, сообщила представитель службы Анна Йоффе.
Датско-шведская компания Arla, занимающаяся производством различных видов молочной продукции, раздаст 15 тонн сыра бездомным в Дании, передает Agence France-Presse. Эта продукция предназначалась для экспорта в Россию, однако из-за введенного эмбарго на поставки в страну европейских товаров, руководство компании было вынуждено пойти на такой шаг.
Бывший главный тренер мюнхенской "Баварии" и английского "Фулхэма" Феликс Магат предлагал своим подопечным лечить травмы с помощью сыра и алкоголя. Об этом в интервью The Daily Mail рассказал бывший игрок лондонского клуба Дэнни Мерфи.
Один из самых популярных в Соединенном Королевстве и за рубежом сыров — Double Gloucester исчезает с полок британских магазинов, сообщает сегодня газета Daily Express.
Благодаря российскому эмбарго на европейские продукты, швейцарские компании значительно увеличили объем поставок сыров и других молочных продуктов в Россию, передает TV5 Monde.
В английском Глосрешире прошли традиционные соревнования по катанию сыра с горы, несмотря на то, что уже несколько лет они официально запрещены.
Некоторые фобии являются вполне понятными и легко объяснимыми, но одна женщина настолько сильно боится сыра, что заливается слезами, едва завидев его.
Употребление большого количества мяса и сыра в среднем возрасте представляет такую же опасность для здоровья, как и курение, выяснили американские ученые в ходе нового исследования.
Всем известны такие сорта сыра, как “Моцарелла”, “Фета” или “Бри”, но мало кто слышал о человеческом сыре. Именно такой продукт создали ученые, использовав для его приготовления бактериальные культуры художников, ученых, антропологов и сыроделов.
"Снежные шарики Трикатас" производства Latvijas Piens завоевали первое место и золотую медаль в категории мягких сыров на международном конкурсе International Cheese Awards 2013 в Великобритании.
На пиво латвийцы за год тратят в среднем 10,82 лата, на сыр - 24,52 лата, сообщает Центральное статистическое управление (ЦСУ).
Чтобы порадовать людей, которые сталкиваются в повседневной жизни с бедностью, благотворительная организация Ziedot.lv и торговая сеть Maxima на этой неделе подарят 500 малоимущим семьям на всей территории Латвии продовольственные пакеты с мясом и сыром для празднования Лиго, сообщила представитель Ziedot.lv Илзе Ошане.
Не выдержав конкуренции из-за высоких закупочных цен молока на экспортных рынках, крупнейший в Латвии производитель молочных продуктов Food Union, который не столь давно объединил Рижский и Лимбажский молочные комбинаты, прекратил выпуск сыра, пишет газета Dienas bizness.
Считается, что сыр появился в питании человека почти одновременно с хлебом, или даже раньше. Сегодня о пользе сыра и его высокой питательной ценности известно всем.
Специалисты продовольственно-ветеринарная службы (ПВС), проводя проверку в Тукумсе, на территории оптовой базы, совмещенной с магазином, констатировали, что в помещениях торговой точки, принадлежащей фирме Dekšņi, происходит замена этикеток польских и литовских сырных изделий на этикетки, согласно которым продукты становятся сортами сыра "Голландский" и Eden
Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) остановила распространение поставляемых оптовой компанией Walux сыров Holandes и Gouda, так как проведенная экспертиза показала, что потребители были введены в заблуждение - вместо сыров им продавали изделия из сыра, в которых молочный жир был заменен растительным жиром.
Молокоперерабатывающий завод Limbažu piens с 1 февраля временно прекратил работу, так как на складах образовалось перепроизводство сыра, сообщили порталу Nozare.lv на предприятии.
В Норвегии потушили горевший грузовик с 27 тоннами местного сорта темного сыра, сообщает Reuters.
Сыр, под названием "Пуле", который производится на ослиной ферме в Сербии и стоит около 1300 долларов за килограмм, назвали самым дорогим в мире.
Рейтинг самых дорогих в мире сыров составлен в Великобритании, где первую строчку занял производимый в Сербии из ослиного молока. Цена килограмма данного сыра, известного под маркой «Пуле», - 1280 долларов, пишет Milknet.
Розничная торговая сеть Maxima отказалась закупать "российский" сыр у входящего в группу Food Union AS Rīgas piena kombināts (RPK). Причина – высокая цена и попытки выдать продукт, произведенный в Эстонии, за латвийский, пишет Latvijas Avīze.
Ингредиенты сладкий красный перец 2-3 шт. шампиньоны 200 г чеснок 1-2 дольки тертый сыр 100 г пармезан 1-2 ст.л. соль и молотый перец по вкусу
Британский совет сыроваров (British Cheese Board) определил победителя конкурса на лучший гимн для знаменитого английского сыра чеддер. Об этом сообщается на сайте совета.
Ежедневное употребление в пищу 55 граммов сыра или йогурта снижает риск заболевания сахарным диабетом второго типа. К такому выводу, как пишет Daily Mail, пришли ученые из Дании и Великобритании.
Среднее потребление сыра в Латвии относительно невелика – всего 6 кг в год, пишет со ссылкой на председателя правления общества Siera klubs Ванду Давиданову газета Latvijas Avīze.
К запрету России на импорт сырной продукции с Украины может присоединиться Белоруссия. Об этом заявила первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии Надежда Котковец в среду в Минске.
Проводя проверку образцов сыров, журналисты газеты Latvijas Avīzе констатировали, что в произведенном в Польше "Тильзитском сыре" содержатся немолочные жиры, это означает, что такой продукт может называться только "сырным изделием", а не сыром.
Как облегчить постпраздничное похмелье тем, кто привык весело праздновать Новый год и Рождество. Специалисты предложили рецепт бутерброда, который поможет от похмелья.
Как сообщает портал kraslava.lv, c 8 по 11 декабря Краславский край посетила делегация города Унеюв (Польша). Делегацю возглавлял мэр города Юзеф Кочмарек. В составе делегации были также работники самоуправления, предприниматели, потому как в этот раз цель визита была хозяйственной – поляки хотели познакомиться с мастерством приготовления хлебы и сыра, посмотреть, как делается пиво и домашнее вино из местных ягод.
Сыр признан самым любимым продуктом магазинных воров.
Скоро будет закончено строительство молокоперерабатывающего завода, владельцем которого является объединение крестьянских кооперативов Latvijas piens, поэтому будущее известного латвийского производства сыра Trikātas siers остается под вопросом.
«Обед без сыра — это красавица, у которой не хватает одного глаза», — так сказал Антелм Брия-Саварен, французский гастроном. И он был совершенно прав, потому что в наши дни не возможно представить трапезу без такого вкусного и полезного продукта!
Во время недавних учений под Огре, когда санитарные службы отрабатывали действия в случае вспышки африканской свиной чумы, представители свиноводческой отрасли заявили, что санитары зря стараются. Скоро свиноводство в стране само вымрет, спасать будет нечего. Что же происходит с отраслью, которая когда–то несла золотые яйца — бекон экспортировался в Англию, Данию, Германию? Почему сыр у нас сегодня почти вдвое дороже свинины? Об этом рассказал новый руководитель Латвийской ассоциации свиноводов Дзинтарсу Вейде.
Латвийский молокопереработчик Jaunpils pienotava, принадлежащий кооперативу молочников Piena ceļš, приступил к строительству новой сыроварни, сообщила агентству BNS председатель правления кооператива и заместитель председателя совета предприятия Илзе Айзсилниеце
В последнее время в торговых сетях практически не найти твердого сыра дешевле 4 латов — да и то по акциям. Средняя же цена зашкаливает за пять латов
Неизвестные злоумышленники в Иецаве похитили из грузового автомобиля 150-200 килограммов сыра, сообщает Земгальское полицейское управление.
Председатель Латвийского клуба сыра Ванда Давиданова специально пригласила меня в молочный павильон Центрального рынка — показать, каким не должен быть сыр…
Слушания по делу элейского сыровара Люсьена Эрибера в Земгальском окружном суде назначены на 29 марта будущего года, сообщила консультант суда Байба Гаурилка. Француз Эрибер обвиняется в совращении четырех малолетних и несовершеннолетних девочек. Об этом пишет портал Novaja.lv.
Рецепт дня от сайта "www.gastronom.ru":http://www.gastronom.ru/
На 4 порции:
сыр швейцарский 50 г
сыр с голубой плесенью 40 г
сыр плавленный 40 г
масло сливочное 70 г
коньяк 1 ч.л.
пластинки жареного миндаля 50 г
маслины без косточек 100 г
рукола 200 г
дыня 0.5
Вам не кажется, что в последнее время все сыры имеют одинаковый вкус? Голландский ничем не отличается от российского, а знаменитый латвийский чеддер как–то странновато скрипит на зубах. А иногда нам вообще предлагается какой–то непонятный "сырный продукт". В чем же причина подобной метаморфозы?
Торговая сеть Rimi прекратила торговлю сыром немецкого производства, продающегося в Латвии предприятием Valmieras piens с маркировкой, на которой указано, что продут произведен в Латвии, пишет rus.db.lv.