Яйца

Шеф-повар делится советами, как покрасить пасхальные яйца в особенно красивые оттенки 19.04.2025

Приближается Пасха, и шеф-повар Лаурис Алексеев делится практическими советами, как окрасить яйца в натуральные и выразительные тона. Он призывает использовать яйца от кур, несущихся вне клеток, а также продукты, доступные дома, чтобы праздник был не только ярким, но и ответственным.

Приближается Пасха — но что полезнее: желток или белок? 8 18.04.2025

С приближением Пасхи яйца становятся не только украшением праздничного стола, но и поводом для горячих дискуссий — особенно среди тех, кто следит за здоровьем и питанием. Многие задаются вопросом: что же на самом деле ценнее — желток или белок? И действительно ли стоит исключать что-то одно из рациона?

Яйцеедов больше в Курземе! 17.04.2025

Яйца являются весьма популярным продуктом Латвии — 54% жителей употребляют их в пищу несколько раз в неделю. Таковы результаты опроса, проведенного Mēness aptieka и исследовательским агентством Norstat.

Как обезопасить себя от бактерии E.coli на Пасху? Объясняет Центр профилактики и контроля заболеваний 7 16.04.2025

В преддверии пасхальных праздников специалисты Центра профилактики и контроля заболеваний (SPKC) призывают жителей уделить особое внимание безопасности пищевых продуктов — как качеству яиц, так и осторожности при приготовлении и употреблении мясных продуктов, которые могут содержать различные возбудители, в том числе бактерию E.coli (STEC/VTEC).

Клеткам — нет! 3 14.01.2025

В магазинах Maxima Latvija отныне будут продаваться яйца кур, которые содержатся вне клеток.

Почему в магазинах яйца не хранятся в холодильниках и нужно ли их вообще держать в прохладном месте? Объясняет эксперт 7 19.10.2024

очему в советские времена яйца в магазинах хранились в холодильниках, а сейчас они просто находятся в торговом зале – действительно ли яйца в магазине не нужно хранить в холодильнике? Такой вопрос был задан Тому Аушкапу, члену правления компании AS Balticovo, в передаче TV24 «На линии».

Пояснение специалистов по поводу ценности яиц в корзине полезных продуктов 3 31.03.2024

Яйцо – это фактически капсулированный источник не только белков, но и макро- и микроэлементов! Оно должно отвечать всем требованиям, чтобы цыпленок мог развиться до момента, когда вылупится. Идеальный баланс и многообразие питательных веществ, а также высокая перевариваемость яиц и сравнительно приемлемая цена выдвинули его в центр внимания. К тому же не только на Пасху, но и при планировании повседневной корзины полезных продуктов.

Путеводитель по покраске пасхальных яиц: методы, о которых вы, возможно, даже и не слышали 30.03.2024

Покраска яиц на Пасху - неотъемлемая традиция праздника в каждом доме. Хотя сегодня полки магазинов переполнены различными синтетическими красителями, которые действительно могут сделать яйца яркими и приятными для глаз, большинство людей до сих пор предпочитают экспериментировать с дарами природы.

Как покрасить яйца на Пасху красиво: 10 проверенных рецептов натуральных красителей для пасхальных яиц 07.04.2023

В преддверии Светлого Праздника Пасхи многие задаются вопросом, как покрасить яйца натуральными красителями, чтобы они получились яркими и нарядными, но безопасными для детей и взрослых, — не вызывали аллергических реакций, не пачкали руки и посуду. Представляем вашему вниманию 10 проверенных рецептов, как покрасить яйца на Пасху в домашних условиях простыми и абсолютно натуральными красителями!

Производители: цены на яйца стабилизировались 1 11.10.2022

Цены на яйца стабилизировались, так как производители получили новый урожай зерна и наладили стабильные поставки сырья, сообщили агентству ЛЕТА представители птицеводческой отрасли.

Сколько дней можно хранить вареные яйца и что делать, если нет холодильника? 17.04.2022

После Пасхи практически в каждом доме остается много красивых и ярких яиц. Как быстро нужно их использовать, чтобы они не испортились? Рассказываем о том, сколько можно хранить вареные яйца.

Яйца должны подорожать. Но торговые сети мешают этому. К чему это приведет? 16 13.04.2022

"Будем производить яйца до осени, а потом посмотрим, сможем ли продолжить этот бизнес", - заявил в беседе с "Latvijas Avīze" владелец хозяйства "Jaunkaijas" Андис Раманис.

Разукрашенные пасхальные яйца отправились в микрорайоны Даугавпилса 8 26.04.2021

Перед Пасхой на площади Виенибас были установлены декоры – пасхальные яйца. 16 апреля у жителей и гостей Даугавпилса была возможность наблюдать, как эти пасхальные яйца меняют свой художественный облик. 26 апреля разукрашенные яйца были перемещены в микрорайоны города, чтобы пасхальное настроение радовало жителей и в других местах Даугавпилса.

Искусство на площади Виенибас: художники города раскрасили пасхальные яйца (ВИДЕО, ФОТО) 17 17.04.2021

16 апреля на площади Виенибас стартовала творческая акция Mākslas pieskāriens («Прикосновение искусства»). В рамках этой акции художники Даугавпилса, представители разных культурных и других организаций и учреждений за два дня разукрасили расположенные в центре города пасхальные яйца, создав уникальное оформление.

Топ 20 способов, как красить яйца на Пасху 02.04.2021

По церковной традиции, красить яйца нужно в Чистый четверг, в день, когда принято убирать в доме, купаться и стричься. А еще именно писанка или крашанка — это оберег и самый лучший пасхальный подарок друзьям и близким. Именно поэтому вопросу как красить яйца стоит уделить максимум внимания.

PVD отозвала из продажи украинские яйца 23 29.03.2021

Продовольственно-ветеринарная служба (PVD) отозвала из продажи на территории Латвии все импортированные с Украины куриные яйца с неправильной маркировкой, подтвердили в PVD, сообщает портал rus.delfi.lv.

Lidl должен уничтожить яйца из Украины из-за подозрений на сальмонеллу 28 23.12.2020

Торговая сеть Lidl должна будет уничтожить 38,4 тыс. упаковок куриных яиц из Украины, сообщила литовская Продовольственно-ветеринарная служба, выявившая в них сальмонеллу, сообщает LETA/BNS.

Лучшие натуральные красители для пасхальных яиц 3 10.04.2020

Не спешите покупать наклейки и красители для яиц, которыми традиционно принято окрашивать и декорировать их к Пасхе. Можно использовать народные рецепты и сделать краску для яиц из натуральных продуктов.

Зеленского встретили в Риге яйцами и протестом на русском языке 12 16.10.2019

Сегодня Латвию с официальным визитом посещает президент Украины Владимир Зеленский с супругой. Церемония встречи президента Украины прошла на площади возле Рижского замка.

Латвийская ассоциация призывает остановить импорт яиц из третьих стран из-за сальмонеллы 27 15.08.2019

Ассоциация производителей яиц и мяса птицы призывает премьер-министра Кришьяниса Кариньша остановить импорт яиц из третьих стран, в том числе из Украины.

Министр земледелия ищет защиты от украинских яиц в Еврокомиссии 25 11.08.2019

Министерство земледелия призвало Еврокомиссию строже следить за украинскими производителями яиц, чтобы уберечь латвийских потребителей от сальмонеллы, сообщили агентству ЛЕТА в Министерстве.

Уже в третий раз Украина ввозит в Латвию яйца с сальмонеллой 26 21.07.2019

Продовольственно-ветеринарная служба проинформировала, что в яйцах, которые в Латвию поставляет Украина вновь обнаружена сальмонелла. Это уже третий случай выявления зараженных яиц из этой страны.

Предупреждают о риске массового заболевания жителей Латвии сальмонеллезом 15 13.06.2019

В массе из яичных белков, которую украинское предприятие планировало везти транзитом через территорию Латвии, Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) уже повторно в этом году обнаружила бактерии сальмонеллы, пишет Neatkarīgā.

Размер имеет значение: какие яйца лучше покупать к Пасхе? 9 26.04.2019

Как сообщает портал Press.lv, традиционно накануне Пасхи резко возрастают продажи куриных яиц. И именно к этому христианскому празднику на прилавках супермаркетов появляются яйца с белой скорлупой от европейских пород несушек. Они продаются дороже, чем привычные с коричневой скорлупой от азиатских пород кур, которые и составляют основное поголовье обитателей птицефабрик. За последний год товар существенно подорожал. Одной из причин стала мода на деревенские яйца. Но стоит ли переплачивать за дары от несушек, содержащихся вне клеток?

Мифы о еде, в которые пора перестать верить 1 30.03.2019

Прощаемся со старыми привычкам и... заводим новые!

Правила безопасности на кухне 09.12.2018

Мыть мясо перед приготовлением — на первый взгляд вполне разумная идея, которая не всегда соответствует действительности. Какие правила безопасности на кухне помогут вам избежать болезней, связанных с грязными продуктами и бактериями.

В сентябре больше всего подорожали овощи, рыба и яйца, а подешевели - сахар и масло 4 09.10.2018

В Латвии в сентябре по сравнению с августом потребительские цены выросли на 0,6%, а годовая инфляция составила в сентябре 3,2%; свидетельствуют данные Центрального статистического управления.

В Латвии подорожают куриное мясо и яйца 20 21.08.2018

Из-за засухи урожай зерновых в этом году будет хуже, поэтому можно прогнозировать рост цен на те продукты, для производства которых используется зерно, в том числе на куриное мясо и яйца, сказала в передаче "Утренняя панорама" на Латвийском телевидении руководитель Центра содействия сельскохозяйственному рынку Ингуна Гулбе.

Покупатели негодуют: в Литве латвийские яйца дешевле, чем в Латвии 21 07.04.2018

Ни для кого не секрет, что многие жители Латвии, особенно те, кто живут в приграничных зонах (да, речь о даугавпилчанах) зачастую наведываются в соседнюю Литву с целью посещения магазинов, потому как цены в Литве ощутимо ниже латвийских.

Неожиданная находка в яйце испортила жительнице Цесиса Пасху 6 04.04.2018

Передача Bez tabu получила от женщины из Цесиса очень неприятные снимки. Жительница Цесиса для Пасхи купила в местной Maxima для покраски белые яйца Balticovo.

В Латвии за год произвели 800 миллионов яиц 3 29.03.2018

В прошлом году домашние птицы разных пород снесли 800 млн яиц, что составляет 2,2 млн яиц в день. Это на 6,7% больше, чем годом ранее, свидетельствуют данные Центрального статистического управления (ЦСУ).

ПБК: Латвии повезло с яйцами 6 14.12.2017

Не успел пройти шок потребителей от рекордных цен на сливочное масло, как стремительно стали дорожать и другие продукты. В частности яйца. Впрочем, специалисты уверяют, что латвийцам ещё повезло.

У кого зайцы толще? Как латвийские города украсились к Пасхе 9 26.03.2016

Официально Пасха в этом году отмечается 27 марта, но практически все латвийские города подготовились к ней заранее и украсились, кто во что горазд. В Риге можно выйти на охоту за зайцами, в Тукумсе в центре "тусуются" настоящие кролики, а центр Даугавпилса утонул в ярких разноцветных яйцах. Смотрите, как латвийские города подготовились к Пасхе, и еще раз запоминайте, какие мероприятия в них пройдут!

В канун Пасхи спрос на яйца увеличится 01.04.2015

Стоимость белых и коричневых яиц в этом году практически не изменилась, поэтому в преддверии пасхальных праздников реализация этого товара может вырасти в два, а то и в три раза, предполагают представители торговых предприятий Rimi Latvia и Maxima Latvija, передает радио MIX FM 102,7.

С сегодняшнего дня Даугавпилс стал "городом с яйцами" 24 27.03.2015

Именно таким образом отреагировали некоторые горожане в социальных сетях на тот факт, что уже второй год город украсили яркие расписные пасхальные яйца.

Определяем свежесть яиц 1 28.11.2014

Покупая продукт пернатых в магазине, легко определить его свежесть яиц. Маркировка с датой производства проставляется на каждом яйце ещё на фабрике.

Яйца помогают худеть 2 23.09.2014

Ученые из Ливерпуля доказали, что яйца не провоцируют отложение лишнего веса. Даже два яйца каждый день не влияют на холестерин. Кроме того, яйца куда полезнее для снижения веса, чем многие продукты.

Balticovo будет поставлять яйца контингенту НАТО в Афганистане 1 17.07.2014

Производитель яиц АО Balticovo начал экспорт своей продукции в Афганистан, планируя ежемесячно отправлять в эту страну для контингента НАТО более 2 млн. яиц.

Как правильно хранить яйца 6 15.07.2014

Яйца можно найти практически в каждом холодильнике. Это и неудивительно.

В Китае обнаружили пять окаменелых яиц птерозавров 07.06.2014

В Китае обнаружили пять окаменелых яиц птерозавров — летающих динозавров, обитавших примерно 65 млн лет назад, передает Reuters.

Протестующие фермеры оставят норвежцев без яиц 16.05.2014

В знак протеста против политики правительства норвежские фермеры планируют спровоцировать дефицит куриных яиц по всей стране. Акция приурочена ко Дню конституции 17 мая.

Жители Латвии перед Пасхой закупили свыше 2 млн. яиц 17.04.2014

С приближением Пасхи жители Латвии купили в магазинах Rimi и Supernetto в общей сложности более 2 миллионов куриных и перепелиных яиц, а также свыше 100 тонн майонеза.

Птицефабрики обещают, что яиц на Пасху хватит всем 15.04.2014

Судя по заказам, которые получают латвийские производители яиц от торговцев, в этом году спрос на их продукцию перед пасхальными выходными ниже, чем в прошлом, хотя в 2014-м празднование Пасхи совпадает у всех христианских конфессий. Дефицита точно не будет, говорят владельцы птицефабрик.

К Светлому празднику Пасхи Екабпилс украсили уникальными объектами "оптической иллюзии" 08.04.2014

Чтобы в полной мере жители и гости Екабпилса смогли ощутить праздничное настроение, уже сейчас город украсили новыми объектами окружающей среды в виде яиц, которые получили название «Оптическая иллюзия», сообщает муниципальный портал Екабпилса.

Как красить яйца луковой шелухой: Мраморный узор 08.04.2014

Пасхальные яйца традиционно красят луковой шелухой. В зависимости от ее количества можно получить разные оттенки цвета – от светло-желтого до темно-коричневого.

Эксперт: зараженные латвийские яйца не опасны для человека 1 05.06.2013

В партии яиц, импортированных в Швецию из Латвии, обнаружили сальмонеллёз. Однако, вид Salmonella Infantis не считается опасным для здоровья человека, заявил в интервью радио Baltkom директор Продовольственно-ветеринарной службы Марис Балодис. По его словам, латвийского производителя зараженных яиц не накажут.