Названы 6 продуктов, которые помогут прожить дольше 2

Об этом написал Луиджи Фонтана, директор программы исследований здорового долголетия в Сиднейском университете, в своей новой книге, сообщает New York Post.

«Я советую людям начать экспериментировать, переходя на два растительных дня в неделю, пробовать новые рецепты, открывать для себя новые вкусы и в конечном итоге увеличить количество таких дней до пяти в неделю», – говорит Фонтана.

Его исследования показывают, что два ключевых фактора влияют на долголетие: потребление питательных веществ и состояние кишечного микробиома.

«Правильное питание на основе растительной диеты активирует механизмы, которые замедляют старение, уменьшают воспаление и улучшают обмен веществ. Если в рационе не хватает богатой клетчаткой растительной пищи, полезные кишечные бактерии погибают, ослабляя иммунитет и увеличивая риск заболеваний», – объясняет учёный.

Однако простой переход на растительное питание не гарантирует улучшения здоровья. «Достижение сбалансированной, питательной диеты требует большего, чем просто исключение продуктов животного происхождения», – подчёркивает Фонтана.

Чтобы создать здоровый, в основном растительный и богатый клетчаткой рацион, который способствует долголетию, он советует обратить внимание на шесть ключевых групп продуктов.

1. Цельнозерновые продукты

К ним относятся минимально обработанные злаки, такие как бурый рис, пшеница и ячмень. Они богаты клетчаткой и приносят значительную пользу здоровью, снижая риск диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Бобовые

Фасоль, нут, чечевица – это продукты с низким содержанием жира и без холестерина. Они снабжают организм клетчаткой, белком и антиоксидантами, поддерживая здоровье сердца, пищеварительной системы и костей.

3. Орехи

Миндаль, кешью, фисташки – источник полезных жиров и ценных питательных веществ, включая витамин Е, магний и селен, которые способствуют общему здоровью и жизненной энергии.

4. Семена

Семена кунжута, подсолнечника и чиа увеличивают потребление белка, клетчатки, минералов и полезных жиров. Многие из них богаты марганцем – элементом, который борется со свободными радикалами и защищает клетки от окислительного повреждения.

5. Полезные жиры

Ненасыщенные жиры, такие как нерафинированное оливковое масло первого отжима и авокадо, помогают улучшить уровень холестерина в крови, снижают воспаление и поддерживают стабильный сердечный ритм.

6. Овощи и фрукты с низким гликемическим индексом

Яблоки, апельсины, брокколи, томаты – эти продукты перевариваются медленно, помогая контролировать вес, уровень сахара в крови и снижая риск хронических заболеваний.

Добавляя эти продукты в свой рацион, можно укрепить здоровье, улучшить самочувствие и продлить активное долголетие.