4 сырных супа: вкусные, простые и немного необычные рецепты 4

Сырный суп – это не только вкусно, но и удивительно разнообразно! Добавьте к классической основе разные ингредиенты – от ароматных боровиков до копченой грудинки – и откройте для себя новые оттенки вкуса. Четыре простых, но необычных рецепта помогут вам разнообразить меню и насладиться нежной сливочной текстурой любимого блюда.

Основа для супа

Для основы понадобятся: капуста, цветная капуста, морковь, брокколи, картофель, лук, специи, бульон (на 1 литр бульона берут 200 г куриного мяса, 2 моркови, 1 луковицу и специи).

В бульоне отваривают вымытые и нарезанные овощи до мягкости. Затем суп делят на 4 части (разливают по четырем небольшим кастрюлям) и готовят с разными добавками.

С овощами и плавленым сыром

Отваренные овощи измельчают блендером, добавляют сливки и плавленый сыр. При подаче украшают обваренными в кипятке листьями брюссельской капусты.

С гренками и тминным сыром

Тминный сыр натирают. Муку обжаривают на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавляют в суп, перемешивают, засыпают сыр и доводят до кипения.

Белый хлеб обжаривают до золотистого цвета. Зелень мелко рубят. Суп разливают по тарелкам, добавляют гренки и украшают зеленью.

С копченой грудинкой и сыром

В суп кладут обжаренную копченую грудинку и лук, добавляют специи (майоран, перец, имбирь, тмин, душицу и другие по вкусу), натертый полутвердый сыр. Хорошо перемешивают. При подаче посыпают нарезанным зеленым луком.

С боровиками

В суп добавляют высушенные и замоченные боровики, красный перец, чеснок, паприку и варят 5–7 минут. Затем засыпают натертый сыр "Talsu ritulis" и тщательно перемешивают.

16 марта , 05:00

Gorod.lv

Фото: pixabay.com


Написать комментарий

Тот пластилин,что в магазинах продают по цене и названию "сыр",даже голодные собаки есть не станут.Хотите в этом убедиться сами?Например "сыр" на горячие макароны,он не расплавиться,попробуйте просто пожевать это месиво,оно скрипит на зубах.В какой стране мира,производят сыр скрипящий на зубах?!Так о каких сырных супах вы тут распинаетесь?О тех,что стоят 80 евро за килограмм,или о тех,что могут позволить себе латвийцы,о тех,что похожи на пластилин.

Тот пластилин,что в магазинах продают по цене и названию "сыр",даже голодные собаки есть не станут.Хотите в этом убедиться сами?Например "сыр" на горячие макароны,он не расплавиться,попробуйте просто пожевать это месиво,оно скрипит на зубах.В какой стране мира,производят сыр скрипящий на зубах?!Так о каких сырных супах вы тут распинаетесь?О тех,что стоят 80 евро за килограмм,или о тех,что могут позволить себе латвийцы,о тех,что похожи на пластилин. 132

Ну ты и кулинар! В суп плавленый сыр идёт, а не то, пластмассовое, скрипящее на зубах дерьмо о котором ты толкуешь...

Ну ты и кулинар! В суп плавленый сыр идёт, а не то, пластмассовое, скрипящее на зубах дерьмо о котором ты толкуешь...

А ты в курсе из чего делают плавленый сыр?:-))))

А ты в курсе из чего делают плавленый сыр?:-)))) 132

Вкурсе. Что дальше? Нн умеешь готовить, не умничай! Питайся фаст-фудом....

Написать комментарий